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冰塊部分，分析指出，近5成的北部民眾喜好去冰、常溫、熱飲的無冰塊系手搖飲，高於南部民眾的僅2成；相反的，有8成的南部民眾喜好含冰塊飲料。

台北市衛生局食品藥物管理處處長王明理表示，調查結果證實南部口味偏甜的說法，而氣溫炎熱也反映民眾對冰塊的選擇，地域性差異的確影響了南北民眾對手搖飲甜度及冰塊的喜好。

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台北市衛生局強調，南北民眾都喜歡回甘且馥郁的綠茶、原鄉四季等茗品手搖飲，而103年北部民眾有28.7%會選擇無糖，105年選擇無糖的比率已增加至35.8%，全糖則由7.6%降低至3.8%，顯示低甜度手搖飲族群逐年上升，高甜度手搖飲大幅度下降。

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結果發現，光是甜度接受度南北就有差異，6成的北部民眾選擇無糖、微糖的「低甜度」手搖飲；至於半糖、少糖、全糖的「高甜度」點法，則以南部民眾的4成4高過北部的4成。

台北市衛生局今（22）日公布與手搖飲連鎖業者清心福全合作，選擇北部（台北市、新北市及基隆市）及南部（嘉義縣、台南市及高雄市）6個縣市，分析300家門市賣出的逾1459萬杯茗品系列手搖飲大數據結果。



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